Brownie-chokoladeis

Forleden plagede min datter om Ben&Jerry’s cookiedough icecream – sådan en lille portionsis, der koster 26 KR!!! Jeg sagde blankt nej, men tilbød hende at vi kunne lave det selv – den var hun sjovt nok med på 🙂
Jeg brugte Malous opskrift, og vi smovsede i den lækreste is efterfølgende. Nå, men solen skinner i disse dage, og is forsvinder overraskende hurtigt, så et nyt forsøg måtte gøres. Da jeg havde nogle tørre brownies i fryseren (egt. var de bestemt for en skæbne som trøfler, men det må blive en anden gang) lå en anden Ben&Jerry’s klassiker lige for: “Chocolate Fudge Brownie”, altså cremet chokoladeis med stykker af brownie.
Sikke en is det blev, chokolade-lækker, når det er bedst. Jeg kan kun sige: Prøv den!

Brownie-chokoladeis (ca. 1 liter)
1 ds. kondenseret mælk
2½ dl piskefløde
100 g mørk chokolade
2½ dl vand
150 g brownie i små tern (jeg brugte denne

Smelt den mørke chokolade enten i microen eller over vandbad. Pisk den kondenserede mælk i (det kræver lidt armkræfter, da det bliver en ret tyk masse – jeg bruger nok stavblenderens piskefunktion næste gang). Pisk fløden i og til sidst vandet. Kom massen i en ismaskine og lad det køre til en cremet masse.
Skær brownies i små tern (ca. 1*1 cm), og vend dem i ismassen. Kom hele baduljen i en passende bøtte og sæt den i fryseren et par timer. Spis og vær glad

Print Friendly, PDF & Email
Etiket: , ,

15 Comments on “Brownie-chokoladeis

  1. Hej
    Lyder virkelig lækkert! Ville bare lige høre om man kan lave den uden ismaskine?
    Hilsen Signe

  2. Uuhhhhjjj altså. Det er da lige en isdessert jeg skal lave sammen med min veninde og alle vores børn her i weekenden 🙂 Tak for opskrift.
    Ben og jerry`s smager godt men er bare ALT ALT for dyrt til mig !! Så hellere lave det selv.

    • Velbekomme. Ben&Jerry’s er noget af det bedre is man kan købe, men prisen er jo helt vanvittig. Godt at man kan lave noget lignende selv 🙂

  3. Nej, nej, nej… det lyder alt for lækkert. Tror altså, at vi har samme smag, når det gælder søde sager. Må vist få købt mig en ismaskine og lave sådan en omgang.
    Kh Nadia

    • Det har vi nok 🙂 En ismaskine er jo et must-have. Jeg tror der er mange der har en stående som de aldrig bruger, så eftersøg en udlåns på FB 🙂

    • Har heldigvis noget tilbage *smask smask* Det tager jo kun et øjeblik at lave iscremen med sådan en dåse kondenseret mælk i skabet – du er fandme genial 🙂

      • *Bukker* Awww, tak. Tænk at en opskrift affødt af dovenskab skulle vise sig at være SÅ brugbar til alle mulige og umulige varianter af is? 😀

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.