Tag: svinekæber

hovedret

Svinekæber i sort øl

Egentlig skulle vi have haft osso buco, som klart er en af mine favorit-simreretter, men slagteren havde kun frossen osso buco, så i stedet måtte jeg “nøjes” med svinekæber. Fordelen ved svinekæber er at det er meget reelt kød, der er hverken fedt eller ben på dem, og efter et par timer i en gryde […]