Tag: porter

hovedret

Oksebov i sort øl

Som nævnt fik vi en lækker gang oksebov inden den amerikanske æbletærte, og den opskrift skal I da ikke snydes for. Okseboven blev serveret med bagt rodfrugtmos; bagekartofler, pastinakker og jordskokker kogt og moset med mælk og æg, smagt til med salt og peber samt en håndfuld hakkede hasselnødder. Bagt i 30 min.