I forbindelse med at jeg har tegnet abonnement på Magasinet Mad! fik jeg i denne uge tilsendt en måltidskasse fra RetNemt.dk. Som abonnementstilbud kunne jeg vælge mellem kasserne MiddelhavsRet og RetEksotisk, men da jeg under min oprettelse skulle skrive hvad …
I denne uge opdagede jeg til min glæde at min blog er nævnt i oktobers Spis Bedre, som en af 7 gode, private madblogs! Særligt er jeg beæret over at komme i selskab med skønne kvinder som Birthe, Malou og …
Som udgangspunkt syntes jeg at en svinemørbrad er et dødsygt stykke kød – det kan så nemt blive meget tørt, og det har stort set ingen smag i sig selv (lidt a la kalkunbryst). MEN heldigvis kan det da peppes …
Og til burgere hører der naturligvis også en god coleslaw. Engang for 100 år siden arbejde jeg på den legendariske Tinas grill i Skolegade, hvor man kunne få en City Burger til 14 kr – en bolle med mayo, bøf …
En gang imellem gider jeg ikke lave mad – jeg ved godt det vil komme som en overraskelse for flere (Jeg er jævnligt blevet præsenteret som “Det er Signe, hun giver alle os andre dårlig samvittighed”), men vi har jo …
500 g hakket oksekød 2 spsk. Hakket løg 1 fed hakket hvidløg 1 spsk. Worchestershiresauce (engelsk sauce) Salt og peber Evt. 8 skiver ost Nybagte boller Kryddermayonnaise Ketchup 2 tomater ½ agurk ½ salathoved 1 løg skåret i ringe Evt. …
Follow