Tag: karse

hovedret, suppe

Svampesuppe

Jeg er vist gået lidt i suppeselvsving, men når snotten løber er der bare ikke noget bedre end en varm portion suppe. I dag lod jeg mig inspirere af østerhattene i kassen, samt den fabelagtige kogebog Sølvskeen. Basen i suppen er en god hjemmelavet hønsefond; en grøntsagsfond er nok også fin. Svampesuppe200 g portobellosvampe (eller […]