↓ Hop til hovedindhold

Signes Mad

Main Navigation

  • Forside
  • Om
  • Opskriftindex
    • Bagværk
    • Desserter
    • Drikke
    • Festmad
    • Forretter
    • Frokost
    • Hovedretter
    • Kager
    • Morgenmad
    • Pasta
    • Salater
    • Slik
    • Snacks
    • Supper
    • Syltning
    • Tilbehør
    • Vegetarisk
Home › Posts tagged eddike

Tag: eddike

Makrel i tomat

By Signe Vinther Posted on 5. maj 2019 Udgivet i frokost 2 Comments
Makrel i tomat

Jeg bryder mig egentlig ikke om dåsefisk; eller det vil sige, at jeg godt kan lide dåsefisk af god kvalitet, men det er bare rigtig svært at opdrive i Danmark. Jeg har jævnligt slæbt dåser med hjem fra ferie, for …

Makrel i tomat Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: æg, eddike, fennikel, fennikelfrø, fisk, olie, rugbrød, sennep, tomat

Bagt, syltet sild med rabarber

By Signe Vinther Posted on 30. april 2019 Udgivet i frokost No Comments
Bagt, syltet sild med rabarber

I mange år har jeg syntes at sild smagte forfærdeligt. Jeg kunne til nød klemme en kvart marineret sild med masser af karrysalat ned, men eftersom at jeg heller ikke brød mig om snaps, kunne den grimme smag af sild …

Bagt, syltet sild med rabarber Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: citron, cremefraiche, eddike, fisk, honning, løg, muskatnød, olivenolie, rabarber, rygeost, sukker

Spicy æblechutney

By Signe Vinther Posted on 16. september 2018 Udgivet i syltning No Comments
Spicy æblechutney

I øjeblikket går jeg på æblerov næsten dagligt – der er bare bugnende æbletræer allevegne, og hvis man kan plukke et par stykker uden ligefrem at vade ind i folks haver, så gør jeg altså det! Jeg indrømmer det blankt; …

Spicy æblechutney Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: abrikoser, æbler, eddike, hvidløg, ingefær, karrypasta, løg, muscavado

Hyldeblomsteddike

By Signe Vinther Posted on 19. juni 2018 Udgivet i syltning No Comments
Hyldeblomsteddike

Hvis du kan finde en hyldebusk som står i skygge, og derfor ikke er sprunget helt så hurtigt ud, er det stadig muligt at lave denne dejlige eddike. Hyldeblomstsæsonen har været helt utrolig kort i år pga varmen, men jeg …

Hyldeblomsteddike Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: citron, eddike, hyldeblomster

Hotdog relish

By Signe Vinther Posted on 3. juni 2018 Udgivet i syltning No Comments
Hotdog relish

Som nævnt i indlægget med rabarbersyltetøj, har jeg lånt bogen Syltedronningen på biblioteket. Der er mange skønne sylteopskrifter i den, så hvis du som jeg er vild med at sylte, så kan jeg kun anbefale den. Jeg har i mange …

Hotdog relish Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: agurk, eddike, karry, løg, muskatnød, peber, peberfrugt, salt, sennep, sennepsfrø, sukker

Bagt blomkål med lun bærdressing

By Signe Vinther Posted on 27. maj 2018 Udgivet i salat, vegetarisk No Comments
Bagt blomkål med lun bærdressing

Lige om lidt er det sommer, og så kommer alle de lækre, friske grøntsager. Her i begyndelsen af maj er vejret jo dejligt, og man får lyst til at spise friske danske grøntsager, men de er altså ikke klar endnu. …

Bagt blomkål med lun bærdressing Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: blåbær, blomkål, citron, eddike, honning, olivenolie, purløg, radiser

Cæsarsalat med et twist

By Signe Posted on 8. maj 2017 Udgivet i salat No Comments
Cæsarsalat med et twist

Det hører virkelig til sjældenheder at vi får måltidssalater herhjemme; som oftest er salat tilbehør. Denne Cæsarsalat hører dog til undtagelserne; lige for tiden er den, den 14-åriges livret, og vi har fået det en del gange, primært når hun …

Cæsarsalat med et twist Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: broccoli, brød, citron, eddike, gulerod, kylling, løg, olivenolie, parmesan, radiser, spidskål, ymer

Agurkesalat med birkes

By Signe Posted on 29. april 2017 Udgivet i salat No Comments
Agurkesalat med birkes

Jeg er ret pjattet med den israelsk-engelske kok Yotam Ottolenghi, som har en helt unik tilgang til grøntsager. Fornylig spurgte Lindhardt og Ringhof om jeg ville skrive et par ord om den nye kogebog Ottolenghi kogebog #1, som er en …

Agurkesalat med birkes Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: agurk, birkes, chili, eddike, olivenolie, peber, salt, sukker

Hindbærchutney

By Signe Posted on 8. september 2016 Udgivet i syltning No Comments
Hindbærchutney

I sidste indlæg lovede jeg en opskrift på hindbærchutney, så den må jeg hellere komme med nu… Fordi de gule hindbær er knap så søde som de røde, fik jeg lyst til at eksperimentere med dem i det salte køkken. …

Hindbærchutney Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: eddike, hindbær, hvidløg, løg, sennepsfrø, sukker

Spidskålsalat med hindbærdressing

By Signe Posted on 4. september 2016 Udgivet i salat No Comments
Spidskålsalat med hindbærdressing

Nu er det danske efterår officielt startet, men det er jo heldigvis ikke det samme som at det er slut med salat. Tværtimod! Spidskål er i min bog det mest anvendelige kål i det danske køkken; det er superlækkert i …

Spidskålsalat med hindbærdressing Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: eddike, hasselnødder, hindbær, olivenolie, spidskål

Navigation til indlæg

1 2 3 … 5 Next

Søgefelt

Seneste indlæg

  • Fladbrød
  • Surdejspandekager
  • Pandekagekage
  • Hjemmelavet grenadine
  • Koldskålsknas
Follow on Bloglovin

signesmad

Dagens brød, hvor der lige var overskud til at le Dagens brød, hvor der lige var overskud til at lege med snittet. 
80 % hydrering
90 % Frumenta Manitoba
10 % rugmel
Lamineret med ristede havregryn, og vendt i havregryn inden det kom i hævekurv. 
Koldhævet i 17 timer og bagt i min Bread Challenger #surdej #havregryn #ilovebaking #manitoba
Årets første fastelavnsboller🤩 Dejen er lavet Årets første fastelavnsboller🤩 Dejen er lavet med tangzhong, hvilket giver saftige og lette boller. Fyldet består af sveskemos (med rom) og vaniljecreme #fastelavnsboller #svesker #tangzhong
Brændende kærlighed i en vegetarisk variant. Mos Brændende kærlighed i en vegetarisk variant. Mosen var på kartofler, hvide bønner og knoldselleri; løgene stegt i masser af brunet smør og de små tern af selleri stegt helt sprøde. 
#ingensavnerbacon #vegetarisk #spisgrønt #rodfrugter #meyersgrønneproteiner
Bløde surdejsboller med smør er da en skøn måd Bløde surdejsboller med smør er da en skøn måde at starte weekenden på♥️ #blødebasisboller #cathrinebrandtsurdej #ilovebaking #surdej #sourdough #purpurhvede
Restebagning! Havde lidt vaniljecreme tilbage fra Restebagning! Havde lidt vaniljecreme tilbage fra skolebollerne, og da min mand ikke mener at det har været rigtig ferie uden kanelsnegle, blev dette kompromiset: Kanelsnurrer med creme #mums #kanelsnurrer #vaniljecreme #ilovebaking #ferie
Spottede norske skoleboller med sød surdej hos @b Spottede norske skoleboller med sød surdej hos @breadbyelise og kastede mig udi et to dages projekt. Nu glæder jeg bare til at sætte tænderne i denne basse, som vel nærmest er en helårs-fastelavnsbolle med kokos på toppen #nordiskbagværk #sødsurdej #patisserie #sourdough #homemade #ilovebaking
Følg med på Instagram
Signes Mad

Kategorier

  • bagværk (126)
  • blog (20)
  • dessert (67)
  • drikke (12)
  • festmad (26)
  • forret (42)
  • frokost (43)
  • hovedret (201)
  • Italien (18)
  • kage (136)
  • konkurrence (5)
  • madplan (19)
  • morgenmad (5)
  • pasta (20)
  • produkter (8)
  • råvarer (9)
  • restaurant (19)
  • salat (50)
  • simremad (8)
  • slik (19)
  • snacks (18)
  • suppe (23)
  • syltning (54)
  • tilbehør (59)
  • vegetarisk (4)

Blogroll

  • Anne au chocolat
  • Annes Køkken
  • Fjordrejen
  • Foodfanatic
  • Kage! Kage! Kage!
  • Klidmoster
  • La Cucina Nada
  • Madet mere
  • Madsvin
  • Piskeriset på eventyr
  • Rigeligt smør
  • Smitten Kitchen
  • The Italian Dish
stop spild af mad

Tags

bacon bagepulver chili chokolade citron eddike fisk flormelis fløde gulerod gær havregryn hvedemel hvidløg hvidvin ingefær kaffe kakao kanel kartofler kylling løg mandler marcipan mel muscavado mælk olie olivenolie parmesan pastinak peber persille piskefløde porre rosmarin salt sennep smør sukker timian tomater vanilje æbler æg

Arkiver

© 2022 Signes Mad | Powered by Responsive Theme
By continuing to browse the site you are agreeing to our use of cookies.