Signe Vinther, rendyrket foodie
Jeg er tosset med mad, simpelthen rendyrket foodie! Jeg kan relatere langt de fleste samtaleemner til mad - og er altid god for en opskrift på stort set hvad som helst. Jeg kan lide at lave det meste fra bunden; jeg elsker at bage, og køber aldrig hverken brød eller kager. Jeg bryder mig generelt ikke om halv- eller helfabrikata, og det økologiske fylder også meget i mit hjem.

Pasta med broccolicreme

1 stor broccoli
1 dl. Piskefløde
Salt og peber
Revet muskatnød
400 g små pastaer

Broccolien koges overmør i et par dl. vand. Det meste af vandet hældes fra og der tilsættes piskefløde, salt, peber og lidt revet muskatnød. Det hele blendes og serveres sammen med kogt pasta.
Dertil serveres lidt grøn salat og et godt stykke brød.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.