1 stor broccoli
1 dl. Piskefløde
Salt og peber
Revet muskatnød
400 g små pastaer
Broccolien koges overmør i et par dl. vand. Det meste af vandet hældes fra og der tilsættes piskefløde, salt, peber og lidt revet muskatnød. Det hele blendes og serveres sammen med kogt pasta.
Dertil serveres lidt grøn salat og et godt stykke brød.