En nem måde at lave dine egne drinkingredienser
drikke
Follow
Vanvittig god vaniljeis – og en enkelt affogato
Som jeg skrev i indlægget om chokoladeis, startede jeg ud med at teste vaniljeisen fra Morten Heibergs nyudgivne bog “Heibergs Is“. Jeg har sjældent smagt bedre vaniljeis; cremet mundfylde og intens vaniljesmag – det er virkelig vaniljeis på frihjul. En del af isen blev brugt til en tricoloreis (sammen med chokolade og jordbær-is), og resten […]
Raspberry Daiquiri
Dette indlæg indeholder affilate links. Indenfor de senere år er jeg blevet ret vild med gode drinks; det startede med Gin & Tonic, som jeg i mange år overhovedet ikke kunne lide. Det viste sig så, at det jeg egentlig ikke brød mig om, var Schweppes tonic; den er alt for sød og sodavandsagtig til […]
Rabarber-whisky sour
For en måneds tid siden var vi på weekendtur med mine forældre og min søster inkl. mand og børn. En drønhyggelig weekend i det sønderjydske, hvor årets første kartofler, asparges og fjordrejer blev indtaget med stor fornøjelse – og skyllet ned med adskillige flasker vin. Derudover introducerede min søster os for en ny drink: En […]
Irish Cream
Hvis du er vild med Baileys’, så er dette lige opskriften for dig; en fuldfed, hjemmelavet Irish Cream, med noter af chokolade, vanilje og kaffe – og så tager det kun 5 minutter at lave. I sommer var jeg til pop-op restaurant på Gothenborg, hvor kokken fra Restaurant Mellemrum, Mikkel Laursen, havde lavet en skøn […]
Lakridssnaps
Dette indlæg indeholder affaliate links Igennem nogle år har jeg eksperimenteret med kryddersnaps. For ganske kort tid siden brød jeg mig ikke om nogle former for snaps; jeg syntes altid at det smagte sprittet. Så havde min veninde Stine en flaske brombærsnaps med til dåsejulefrokost, og derefter har jeg ikke set mig tilbage. Jeg startede […]
Kold kaffe på 3 måder
Sponseret indlæg – dog fyldt med egne meninger! Før sommerferien blev jeg kontaktet af Kaffeteriet.dk, som spurgte om jeg havde lyst til at lege med nogle af deres produkter. Det ville jeg selvfølgelig gerne – kaffeglad som jeg er. Jeg fik tilsendt nogle forskellige bønner samt adskillige flasker koldbrygget kaffe. Jeg har tidligere selv forsøgt […]
Solbærsaft
Som nævnt i sidste indlæg, har jeg fået en frygtelig masse solbær fra Ømosebær til fri leg. Jeg er vild med den rene smag fra solbærret, og skulle jeg vælge mellem bær er solbærret nok mit yndlings. Det smager bare fantastisk. Da jeg var barn elskede jeg når vi fik Ribena-saft, men jeg har aldrig […]
Instant kakaopulver
Hvem elsker ikke en god kop varm kakao, når vinden rusker og frostvejret får kinderne til at blive røde? Herhjemme er vi ikke de store fans af Nesquick, det er simpelthen for sødt og for blah. Jeg har næsten altid en pose Callebaut mørke chokoladeknapper stående, og har så bare hældt et par skefulde af […]
Lavendellemonade
Jeg befinder mig lige nu i Italien, hvor verden står i flor på en helt anden måde end i Danmark. Da jeg flere gange er gået forbi kæmpe bede med lavendler og blevet indhyllet i den berusende duft, besluttede jeg mig til at prøve at bruge lidt af blomsterne i en læskende drik. Vær forsigtig […]