Tag: timian

tilbehør

Rodfrugter i sennepscreme

I går stod menuen på fiskedeller med ovnfritter og det lækreste rodfrugttilbehør vi længe har fået. Fiskefarsen var købt ved fiskemanden, da det nu engang er familiens favorit. Ovnfritter kan man vel altid bikse sammen, jeg blandede dem med olivenolie, salt, peber og røget paprika. Hjemmerørt remoulade har jeg blogget om før, så her er […]

hovedret

Timiankylling med ovnfritter

Jeg havde egentlig planlagt at menuen skulle stå på grydestegt kylling med agurkesalat i dag, men da agurken var slatten og jeg kom i tanke om at det ikke var sommer længere (!!!), blev det hurtigt ændret. 1 god økokyllingfrisk timian2 fed hvidløg1 stort løglidt olivenoliesalt og peber Parter kyllingen i 8 stykker, tag evt. […]

frokost

Æbleflæsk

Jeg er egentlig vokset op i et hjem hvor alle slags mad blev spist – vi var virkelig på forkant med pizza og pasta, risretter og lignende, men alligevel har jeg en forkærlighed for gedigen dansk mad. Jeg kan selvfølgelig også lide alt det andet, og er på ingen måde bleg for at prøve nye […]