Tag: savoykål

tilbehør

Kålpakker med feta- og porrefyld

Fornylig blev jeg inviteret til et bloggerarrangement i København af Minerva Foods, hvor de ville vise hvad fetaost også kan; det smager jo skønt ovenpå en græsk salat, men heldigvis kan det også meget mere. Desværre havde jeg ikke mulighed for at deltage, men de søde mennesker fra firmaet syntes at jeg alligevel skulle have […]

hovedret

Svinekæber i sort øl

Egentlig skulle vi have haft osso buco, som klart er en af mine favorit-simreretter, men slagteren havde kun frossen osso buco, så i stedet måtte jeg “nøjes” med svinekæber. Fordelen ved svinekæber er at det er meget reelt kød, der er hverken fedt eller ben på dem, og efter et par timer i en gryde […]

frokost, salat, tilbehør

Madpakke-salat II

I dag fik jeg afprøvet en ny slags salat, inspireret af Klidmosters berømte linse-pesto-spidskåls-salat. Jeg har fornylig lavet ajvar, efter denne opskrift, men du kan sagtens købe det i velassorterede supermarkeder eller indvandrerbutikker – det smager vildt godt, og er rigtig godt til mange ting. Jeg havde fået et lille savoykål i denne uges kasse, […]