Det er formentlig ikke nogen hemmelighed, at jeg er helt vild med det italienske køkken. De kan bare noget med respekt for de gode råvarer i Italien. Fornylig stødte jeg på en opskrift på kødsovs baseret på de ferske pølser …

Salsiccia ragù, også kaldet hvid kødsovs Read more »

Etiket: , , , , , , , , ,

Hermed sidste indlæg fra vores nytårsaften; hovedretten var stort set denne, blot med oksefilet i stedet, da jeg endte med at måtte skrotte den planlagte Bøf Wellington. Havde ellers lavet den smukkeste butterdej med smør, men selve indpakningen gik fuldstændig …

Cremet fiskesuppe med karrybagt torsk og jomfruhummer Read more »

Etiket: , , , , , , , , ,