Tag: pistacie

kage

Pistaciekage med solbær

Indlægget indeholder affiliate links Igen i år samarbejder jeg med Ømosebær; de giver mig skønne, solmodne bær og jeg laver nogle opskrifter med bærrene. I min bog er det en rigtig fin aftale, og så elsker jeg bare at kunne hente friske råvarer helt lokalt. I lørdags hentede min datter og jeg en kasse med […]

kage

Nøddemazarintærte

Jeg har en kollega, der er lige så glad for kage som mig (eller næsten…). Hun kommer altid med kage til personalemøderne, og det er altid GODE kager. Fornylig havde hun bagt en nøddemazarin, som var virkelig delikat. Jeg udbad mig straks opskriften, som jeg gemte på min arbejdscomputer. Da jeg så ville bage den […]

dessert, festmad

Hvid chokoladebudding med pistaciecoulis

Jeg er egentlig ikke den store fan af hverken husblas eller budding, men denne budding er så lækker og cremet, at den næsten kan gå for at være en chokolademousse. Opskriften er fra Morten Heibergs udmærkede chokolade-kogebog, og det eneste, der drillede var den såkaldte pistacie-sirup. På billedet i bogen var den klar og irgrøn, […]