Tag: pesto

bagværk

Hvidløgsbrød

Det er uhyre sjældent at jeg bager helt hvidt brød, da jeg oftest bruger ubleget hvedemel, hvor kimen er bevaret, og det gør at brødet bliver lidt mere bastant, og typisk også mere smagfuldt (for ikke at nævne sundere). Til dette brød er det nu meget lækkert med en helt lys krumme, så kan man […]

bagværk

Pizzasnegle

Hermed lidt madkasseguf – de kan sagtens holde sig på køl en 3 dages tid (hvis de ikke er spist inden).1 portion pizzadej1 portion tomatsovs1 frisk mozzarella (125 g)Lidt pesto75 g skinke skåret i små ternPesto1 bundt frisk basilikum1 håndfuld pinjekerner1 fed hvidløg1 dl olivenolie50 g parmesanost (ikke det færdigrevne!)salt, peber og evt. lidt vand […]