Tag: mælk

dessert, hovedret

Risengrød og klatkager

Forleden dag fik vi risengrød – alletiders mad når vinden rusker udenfor. Det har altid været min mand, der lavede risengrød, fordi jeg som ret ung, havde et par “gået-på”-oplevelser, hvilket ikke er særligt lækkert. Brændt risengrød er bare ikke til andet end skraldespanden. Nå, men jeg er åbenbart blevet mere tålmodig med alderen (på […]

hovedret, pasta

Mad med kødsovs

Kødsovs 100 g bacon3 løg3-5 fed hvidløg1 squash1 rødbede (kan erstattes af anden rodfrugt)2 gulerødder800 g hakket oksekød (max 10 % fedt)1 stor ds. Koncentreret tomatpuré3 ds. Flåede tomater1 ds. Vand (skyl dåserne, så du får al tomaten med)½ dl. Balsamico½ dl. ketchup1 spsk. sød paprika½ tsk. Cayennepeber el. chili1 spsk. Af hhv. oregano, basilikum […]