↓ Hop til hovedindhold

Signes Mad

Main Navigation

  • Forside
  • Om
  • Opskriftindex
    • Bagværk
    • Desserter
    • Drikke
    • Festmad
    • Forretter
    • Frokost
    • Hovedretter
    • Kager
    • Morgenmad
    • Pasta
    • Salater
    • Slik
    • Snacks
    • Supper
    • Syltning
    • Tilbehør
    • Vegetarisk
Home › Posts tagged mælk

Tag: mælk

Surdejspandekager

By Signe Vinther Posted on 22. november 2020 Udgivet i bagværk 1 Comment
Surdejspandekager

Hvis man som jeg bager surdejsbrød, vil man uvægerligt stå med rester af surdej. Jeg har en kondibøtte stående i køleskabet, som jeg hælder rester af surdej i, og selv om der samler sig noget gråt vand øverst, kan man …

Surdejspandekager Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: æg, hvedemel, mælk, natron, smør, sukker, surdej

Pandekagekage

By Signe Vinther Posted on 11. august 2020 Udgivet i dessert, kage No Comments
Pandekagekage

Indlægget indeholder affiliate links Da mine piger var små læste vi ofte Peddersen & Findus, hvor katten Findus skulle have pandekagekage til sin fødselsdag. Vi snakkede tit om den pandekagekage, men fik vi nogensinde bagt den – næ!Her i sommer …

Pandekagekage Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: æg, citron, husblas, hvedemel, kardemomme, kirsebær, mælk, piskefløde, salt, sukker

Friterede pickles

By Signe Vinther Posted on 6. januar 2019 Udgivet i snacks, vegetarisk 1 Comment
Friterede pickles

To gange friture i samme weekend – tja, det er jo ikke januar for ingenting. Alt det der pjat med at forsage verdens goder i januar, holder slet ikke herhjemme. Januar er til comfort food (og muligvis en kende mindre …

Friterede pickles Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: agurker, æg, bagepulver, cremefraiche, hvedemel, hvidløg, mælk, panko, paprika, pickles, salt

Is med brunet smør

By Signe Vinther Posted on 11. oktober 2018 Udgivet i dessert No Comments
Is med brunet smør

Jeg er VILD med brunet smør; den der fede nøddesmag, som smørret får, når det har stået og simret lidt tid, smager bare for lækkert. På fransk hedder brunet smør beurre noisette, så det er ikke bare mig, der kan …

Is med brunet smør Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: æggeblommer, mælk, pecannødder, piskefløde, smør, sukker

Moussaka

By Signe Vinther Posted on 22. juni 2018 Udgivet i hovedret No Comments
Moussaka

Fornylig fik jeg lyst til moussaka og opdagede til min gru at der ingen opskrift var her på bloggen. Knap 10 års bloggerier, og så ingen moussaka; den slags fejltrin handler det da om at få rettet op på hurtigst …

Moussaka Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: aubergine, citron, feta, hvedemel, kartofler, lammekød, laurbærblad, mælk, oregano, parmesan, rosmarin, rødvin, salvie, smør, tomater

Mørk chokoladeis

By Signe Vinther Posted on 21. juni 2018 Udgivet i dessert No Comments
Mørk chokoladeis

Dette indlæg indeholder affiliate links Når jeg indimellem køber en is, er der stor sandsynlighed for at jeg vælger en kugle med chokolade. Jeg er pjattet med chokolade i de fleste former; så længe det er ordentlig kvalitet, er jeg …

Mørk chokoladeis Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: æggeblomme, chokolade, kakao, mælk, piskefløde, sukker, vanilje

Lauras teboller

By Signe Vinther Posted on 20. juni 2018 Udgivet i bagværk 2 Comments
Lauras teboller

Ja, det er ikke bare en tilfældig Laura, der her er tale om, men Laura fra Matador, som gang på gang hiver de flotteste teboller ud af sin ovn i det Varnæske køkken. Jeg prøvede opskriften af et par gange, …

Lauras teboller Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: æg, gær, hvedemel, mælk, salt, smør, sukker

Saltkaramel-is

By Signe Vinther Posted on 27. maj 2018 Udgivet i dessert No Comments
Saltkaramel-is

Fornylig så min datter og jeg det fantastiske program Chef’s Table på Netflix. Dette program handlede om en amerikansk dessertkok; Christina Tosi, som lavede de lækreste desserter og kager. Fx lavede hun en cookie, der hed compost cookies, hvori der …

Saltkaramel-is Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: kondenseret mælk, mælk, piskefløde, salt, smør, sukker

Briocheboller med surdej

By Signe Vinther Posted on 27. maj 2018 Udgivet i bagværk No Comments
Briocheboller med surdej

Når nu man ikke har blogget i en god måned, så kan man vel ligeså godt lægge ud med et decideret nørdet indlæg, eller hvad? Jeg har bagt med surdej i årevis, men langt oftest med gær og surdej, da …

Briocheboller med surdej Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: æg, hvedemel, mælk, salt, smør, sukker, surdej

Drømmesnegle

By Signe Posted on 21. september 2017 Udgivet i bagværk, kage No Comments
Drømmesnegle

Jeg har adskillige gange set billeder af Strangas’ drømmekage-snegle på Instagram over det sidste år til halvandet, men eftersom jeg ikke så tit kommer til hovedstaden, måtte det blive ved de fine billeder. Fornylig havde Strangas så besøgt Tv2 Morgen, …

Drømmesnegle Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: brun farin, gær, glycerin, hvedemel, kokos, marcipan, mælk, smør, sukker, vanilje

Navigation til indlæg

1 2 3 … 7 Next

Søgefelt

Seneste indlæg

  • Fladbrød
  • Surdejspandekager
  • Pandekagekage
  • Hjemmelavet grenadine
  • Koldskålsknas
Follow on Bloglovin

signesmad

Dagens brød, hvor der lige var overskud til at le Dagens brød, hvor der lige var overskud til at lege med snittet. 
80 % hydrering
90 % Frumenta Manitoba
10 % rugmel
Lamineret med ristede havregryn, og vendt i havregryn inden det kom i hævekurv. 
Koldhævet i 17 timer og bagt i min Bread Challenger #surdej #havregryn #ilovebaking #manitoba
Årets første fastelavnsboller🤩 Dejen er lavet Årets første fastelavnsboller🤩 Dejen er lavet med tangzhong, hvilket giver saftige og lette boller. Fyldet består af sveskemos (med rom) og vaniljecreme #fastelavnsboller #svesker #tangzhong
Brændende kærlighed i en vegetarisk variant. Mos Brændende kærlighed i en vegetarisk variant. Mosen var på kartofler, hvide bønner og knoldselleri; løgene stegt i masser af brunet smør og de små tern af selleri stegt helt sprøde. 
#ingensavnerbacon #vegetarisk #spisgrønt #rodfrugter #meyersgrønneproteiner
Bløde surdejsboller med smør er da en skøn måd Bløde surdejsboller med smør er da en skøn måde at starte weekenden på♥️ #blødebasisboller #cathrinebrandtsurdej #ilovebaking #surdej #sourdough #purpurhvede
Restebagning! Havde lidt vaniljecreme tilbage fra Restebagning! Havde lidt vaniljecreme tilbage fra skolebollerne, og da min mand ikke mener at det har været rigtig ferie uden kanelsnegle, blev dette kompromiset: Kanelsnurrer med creme #mums #kanelsnurrer #vaniljecreme #ilovebaking #ferie
Spottede norske skoleboller med sød surdej hos @b Spottede norske skoleboller med sød surdej hos @breadbyelise og kastede mig udi et to dages projekt. Nu glæder jeg bare til at sætte tænderne i denne basse, som vel nærmest er en helårs-fastelavnsbolle med kokos på toppen #nordiskbagværk #sødsurdej #patisserie #sourdough #homemade #ilovebaking
Følg med på Instagram
Signes Mad

Kategorier

  • bagværk (126)
  • blog (20)
  • dessert (67)
  • drikke (12)
  • festmad (26)
  • forret (42)
  • frokost (43)
  • hovedret (201)
  • Italien (18)
  • kage (136)
  • konkurrence (5)
  • madplan (19)
  • morgenmad (5)
  • pasta (20)
  • produkter (8)
  • råvarer (9)
  • restaurant (19)
  • salat (50)
  • simremad (8)
  • slik (19)
  • snacks (18)
  • suppe (23)
  • syltning (54)
  • tilbehør (59)
  • vegetarisk (4)

Blogroll

  • Anne au chocolat
  • Annes Køkken
  • Fjordrejen
  • Foodfanatic
  • Kage! Kage! Kage!
  • Klidmoster
  • La Cucina Nada
  • Madet mere
  • Madsvin
  • Piskeriset på eventyr
  • Rigeligt smør
  • Smitten Kitchen
  • The Italian Dish
stop spild af mad

Tags

bacon bagepulver chili chokolade citron eddike fisk flormelis fløde gulerod gær havregryn hvedemel hvidløg hvidvin ingefær kaffe kakao kanel kartofler kylling løg mandler marcipan mel muscavado mælk olie olivenolie parmesan pastinak peber persille piskefløde porre rosmarin salt sennep smør sukker timian tomater vanilje æbler æg

Arkiver

© 2022 Signes Mad | Powered by Responsive Theme
By continuing to browse the site you are agreeing to our use of cookies.