Tag: løg

hovedret

Boller i karry

500 g hakket svinekød1 æg2 dl. Mælk1 dl. Mel½ hakket løgSalt, peber og lidt garam masala1 liter hønsebouillon1 stort æble1½ løg2 fed hvidløg2-3 spsk. Karry (alt efter hvor stærkt det er)1 lille dåse kokosmælk4 dl. Basmatiris5½ dl. Vand1 tsk. SaltÆrterMangochutney Start med at komme risen i en sigte og skylle al stivelsen ud (vandet der […]

hovedret, pasta

Mad med kødsovs

Kødsovs 100 g bacon3 løg3-5 fed hvidløg1 squash1 rødbede (kan erstattes af anden rodfrugt)2 gulerødder800 g hakket oksekød (max 10 % fedt)1 stor ds. Koncentreret tomatpuré3 ds. Flåede tomater1 ds. Vand (skyl dåserne, så du får al tomaten med)½ dl. Balsamico½ dl. ketchup1 spsk. sød paprika½ tsk. Cayennepeber el. chili1 spsk. Af hhv. oregano, basilikum […]