Tag: hytteost

bagværk

Muffins med søde kartofler og ost

Jeg opfatter typisk muffins som kage, men disse er mere i mellemmads-kategorien. Min store datter, som er vild med langt de fleste grøntsager, syntes de smagte skønt, og brugte dem i madpakken, hvorimod den lille (a.k.a. grøntsagsskeptikeren) ikke var begejstret. Jeg syntes de smagte dejligt og mættede godt; er man til alternativ morgenmad kan de […]

hovedret, pasta

Canneloni med spinat og hytteost

Ja, ja, jeg ved da godt at hytteost ikke er særlig italiensk, men jeg var altså i tre butikker efter ricotta, og til sidst endte jeg med at købe hytteost – som fungerer fint som erstatning. Desuden er det oftest temmelig meget billigere – og nemmere at få fat i, når man nu har valgt […]

frokost, hovedret

Porretærte med hytteost

Sammen en del andre madbloggere var jeg lige før påske inviteret ud i Karolines Køkken for at “lege” med hytteost. Der var indkøbt alskens ingredienser, og så var der ellers fri leg. Vi fik en introduktion til hytteosten, smagte lidt lækkert brød med hytteost, og så var det bare at gå i gang. Jeg fik […]