Tag: græskar

forret, hovedret, suppe

Bagt græskarsuppe

Jeg har døjet med en smule influenza de sidste par dage, men gider simpelthen ikke være syg mere – jeg er alt for utålmodig til bare at ligge brak, så en god kraftig suppe har forhåbentlig jaget de sidste sygdomsbakterier væk. Det skulle bare være nemt, så et hokkaidogræskaer i str. mini (under 1 kg) […]

forret, hovedret, suppe

Græskarsuppe

I forbindelse med at halloween står for døren (som vi skal fejre fordi??? Hvad er der nu i vejen med fastelavn???), havde min ældste datter plaget om at vi skulle lave græskarsuppe, og i aften lykkedes det så. Jeg havde købt et græskar på torvet i sidste uge; jeg ved ikke lige hvad slags det […]

forret, hovedret

Risotto med salvie-ristet græskar

Det er meget sjældent jeg er alene hjemme, men lige i dag var husbonden ude og føjte, og børnene er hos deres bedsteforældre HELE ugen. Altså måtte jeg finde på noget til mig selv. Jeg elsker risotto, men da ungerne ikke bryder sig om det, får vi det utrolig sjældent. Desuden havde jeg et lille […]