En blog om mad til hverdag og fest
Forleden dag stod menuen på pulled pork-burgere, hvortil coleslaw er det klassiske tilbehør. Dog havde jeg kun grønkål i grøntsagsskuffen, så i bedste Stop Spild af Mad-ånd blev det udgangspunktet for aftenens slaw. Havde teenageren ikke spist det sidste æble, …
Jeg læser en del engelsksprogede blogs, hvilket ofte er meget inspirerende, men godt kan være en udfordring i forhold til omregning af opskrifter. Heldigvis har jeg en app til iPad’en hvor det er nemt at omregne, men den omregner jo …
For et stykke tid siden lancerede den skønne Nada den såkaldte Madbloggerudfordring, hvor 53 madbloggere har fået tildelt hinandens blogs, og derfra skal finde og tweeke en opskrift på deres helt egen måde (søg evt.på #madbloggerudfordringen på de sociale medier). …
For et års tid siden viste DR2 en serie programmer med den engelske kok Hugh Fearnley-Whittingstall. Han laver meget “fra jord til bord” mad, og i denne serie kom han omkring alle dagens måltider. Især husker jeg programmet om morgenmad, …
Nu er det snart et år siden vi købte 1½ lam gennem nogle af vores venner, hvilket betyder at det snart er slagtetid igen. De sidste lammerester skal derfor spises nu, så der er plads i fryseren til det nye …
Min mand og jeg har aftalt at efteråret står i sundhedens tegn. Vi er begge blevet lidt for brede, så nu står menuen på masser af grønt og så meget bevægelse som muligt. Jeg er ret god til at få …
Follow