Tag: cornichoner

frokost

Rørt tatar

I dag var jeg ude og hente oksekød på Refshøjgaard. De sidste år har min mand og jeg gjort det meget i at købe hele dyr eller dele af samme, så vi får nogle lidt anderledes udskæringer end supermarkedet lige kan byde på. Desuden er kvaliteten suveræn. Birgit, som har gården, opretter sortbrogede grise, som har […]

forret, frokost

Karrymuslinger med tartarsauce

I går havde jeg en eftermiddagsaftale med Malou, hvilket som regel indebærer te og kage. Jeg havde af uvisse årsager en ubændig lyst til blåmuslinger, så jeg spurgte klidmosteren om hun var med på et smut i Metro, og deling af 1 kilo af sådan nogle fætre. Heldigvis sagde hun ja, så afsted kørte vi. […]

salat

Kyllingesalat med karry

Det er jo ikke nok med en sandwich, når det nu er aftensmad, og da jeg havde 2 kogte kyllingebryster i fryseren, samt en hel spand (nej, ikke bogstaveligt!) mayonnaise, kunne jeg også lave lidt kyllingesalat. Fakta havde ingen asparges, så den ikke blive ligesom Klidmosters, men lidt inspireret blev jeg da. Kylling og karry-kombinationen […]