Tag: banan

kage

Bananmuffins med romkaramel

Der er banankager, og så er der banankager. Jeg plejer at sværge til dette bananbrød, men da jeg så opskriften på disse minikager med banan (jeg havde bare ikke de samme fancy bageforme) i Ottolenghis ‘Sødt’, måtte jeg bare prøve dem. Umiddelbart tænker man ikke at det er en banankage, da banansmagen på ingen måde […]

kage

Bananbrød

Jeg har lige fået en ny kogebog; “Den store amerikanske kogebog”, som egt. ikke er ny, men nyrevideret. Den oprindelige bog (eller værk nærmere, den er på næsten 850 sider), udkom i 1960, og er en rejse gennem de amerikanske stater. Clementine Paddleford var skribent for New York Herald Tribune og rejste USA tyndt på […]

kage

Banan-chokoladekage

Jeg hader banan i smoothies eller som tørrede stykker i fx mysli. Til gengæld elsker jeg banan som frugt og i kage. Banankage bliver tit meget sødt, men eftersom kage skal være sødt, passer det jo fint (nogle vil så argumentere at smoothies også skal være søde, men jeg kan bedst lide dem til den […]

bagværk, morgenmad

Bananpandekager

Da jeg forleden spottede de her små pandekager ovre hos Anne, vidste jeg bare at de skulle stå på weekendprogrammet. Jeg har næsten altid bananer i fryseren, da vi tit ikke får spist de sidste i frugtskålen. Så er det bare at skrælle dem, putte dem i en pose og smide dem i fryseren. De […]

bagværk, kage

Banan marmorkage

I går formiddag havde min mand lagt beslag på bilen, så pigerne og jeg måtte tage bussen ind til byen. Vi sad og snakkede og blev enige om at bage en kage om eftermiddagen, når vi var hjemme igen. Den ældste sagde banankage og den yngste chokoladekage, og så var spørgsmålet jo hvem der skulle […]