↓ Hop til hovedindhold

Signes Mad

Main Navigation

  • Forside
  • Om
  • Opskriftindex
    • Bagværk
    • Desserter
    • Drikke
    • Festmad
    • Forretter
    • Frokost
    • Hovedretter
    • Kager
    • Morgenmad
    • Pasta
    • Salater
    • Slik
    • Snacks
    • Supper
    • Syltning
    • Tilbehør
    • Vegetarisk
Home › Archive for syltning

Kategori: syltning

Brombærspread

By Signe Vinther Posted on 18. september 2019 Udgivet i syltning No Comments
Brombærspread

Lige nu er der masser af brombær på buskene rundt omkring, og æblerne hænger tæt i mange haver. I weekenden skal jeg ud og plukke æbler i massevis, for så at tage ud til Ømosebær, der igen i år har …

Brombærspread Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: æbler, brombær, citronsaft, honning, kardemomme, sukker

Bar-Le-Duc ribs

By Signe Vinther Posted on 11. august 2019 Udgivet i syltning No Comments
Bar-Le-Duc ribs

Jeg elsker at sylte!Hele tanken om at hælde sommeren på glas, så man på den koldeste januarmorgen kan åbne et glas, der smager af sommer og solskin – ahhhhh. Jeg har efterhånden eksperimenteret med mange forskellige slags syltetøj og marmelade, …

Bar-Le-Duc ribs Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: ribs, sukker

Jordbær-rabarbermarmelade med hyldeblomst

By Signe Vinther Posted on 9. juli 2019 Udgivet i syltning No Comments
Jordbær-rabarbermarmelade med hyldeblomst

Jordbærsæsonen er i fuld gang, og rabarber kan man heldigvis også stadig få rundt omkring. Hyldeblomsterne synger på sidste vers, men et par pæne (ikke brune) skærme kan det nok lade sig gøre at plukke endnu. Jeg lavede denne marmelade …

Jordbær-rabarbermarmelade med hyldeblomst Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: hyldeblomst, jordbær, rabarber, sukker

Liflig solbærsaft

By Signe Vinther Posted on 18. september 2018 Udgivet i syltning No Comments
Liflig solbærsaft

Ja, jeg er da udmærket klar over at bærsæsonen er slut for i år, men jeg har altså masser af solbær i fryseren, og jeg ved at de kan købes ude ved Ømosebær i kilovis. Den varme sommer betød nemlig …

Liflig solbærsaft Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: solbær, sukker

Spicy æblechutney

By Signe Vinther Posted on 16. september 2018 Udgivet i syltning No Comments
Spicy æblechutney

I øjeblikket går jeg på æblerov næsten dagligt – der er bare bugnende æbletræer allevegne, og hvis man kan plukke et par stykker uden ligefrem at vade ind i folks haver, så gør jeg altså det! Jeg indrømmer det blankt; …

Spicy æblechutney Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: abrikoser, æbler, eddike, hvidløg, ingefær, karrypasta, løg, muscavado

Hindbærmarmelade med chokolade

By Signe Vinther Posted on 19. august 2018 Udgivet i syltning No Comments
Hindbærmarmelade med chokolade

I går var jeg ude og plukke en spandfuld hindbær ved Ømosebær. Disse hindbær er efterårsbær, så man kan komme og plukke i mindst en måned endnu. Desuden har Ømosebær masser af sommerens bær på frost, så kør forbi efter …

Hindbærmarmelade med chokolade Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: chokolade, hindbær, sukker

Stikkelsbærmarmelade med citron

By Signe Vinther Posted on 6. juli 2018 Udgivet i syltning No Comments
Stikkelsbærmarmelade med citron

Sommeren er i den grad over os, og bærbuskene bugner over det ganske land. Jeg var allerede ude og plukke stikkelsbær i sidste uge, da denne marmelade bliver bedst med umodne eller knap så modne bær. Pektinindholdet af bærrene er …

Stikkelsbærmarmelade med citron Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: citron, stikkelsbær, sukker

Sirup af hvide ribs

By Signe Vinther Posted on 28. juni 2018 Udgivet i syltning No Comments
Sirup af hvide ribs

Bærsæsonen er startet tidligt i år, og da vi skal ud og rejse i adskillige uger, er jeg simpelthen nødt til at plukke tonsvis af bær nu og få syltet derudaf. Jeg tog forleden ud til Ømosebær primært for at …

Sirup af hvide ribs Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: ribs, sukker

Citronmarmelade

By Signe Vinther Posted on 24. juni 2018 Udgivet i syltning 2 Comments
Citronmarmelade

Dette er en ægte Stop Spild Af Mad-opskrift, hvor man bruger allerede pressede citroner til at fremstille en lækker marmelade. Det kræver selvfølgelig at du kun bruger økologiske citroner, men hvis du som jeg er fan af at bruge citronskal …

Citronmarmelade Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: citron, rørsukker, vanilje

Hyldeblomsteddike

By Signe Vinther Posted on 19. juni 2018 Udgivet i syltning No Comments
Hyldeblomsteddike

Hvis du kan finde en hyldebusk som står i skygge, og derfor ikke er sprunget helt så hurtigt ud, er det stadig muligt at lave denne dejlige eddike. Hyldeblomstsæsonen har været helt utrolig kort i år pga varmen, men jeg …

Hyldeblomsteddike Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: citron, eddike, hyldeblomster

Navigation til indlæg

1 2 3 … 6 Next

Søgefelt

Seneste indlæg

  • Fladbrød
  • Surdejspandekager
  • Pandekagekage
  • Hjemmelavet grenadine
  • Koldskålsknas
Follow on Bloglovin

signesmad

Dagens brød, hvor der lige var overskud til at le Dagens brød, hvor der lige var overskud til at lege med snittet. 
80 % hydrering
90 % Frumenta Manitoba
10 % rugmel
Lamineret med ristede havregryn, og vendt i havregryn inden det kom i hævekurv. 
Koldhævet i 17 timer og bagt i min Bread Challenger #surdej #havregryn #ilovebaking #manitoba
Årets første fastelavnsboller🤩 Dejen er lavet Årets første fastelavnsboller🤩 Dejen er lavet med tangzhong, hvilket giver saftige og lette boller. Fyldet består af sveskemos (med rom) og vaniljecreme #fastelavnsboller #svesker #tangzhong
Brændende kærlighed i en vegetarisk variant. Mos Brændende kærlighed i en vegetarisk variant. Mosen var på kartofler, hvide bønner og knoldselleri; løgene stegt i masser af brunet smør og de små tern af selleri stegt helt sprøde. 
#ingensavnerbacon #vegetarisk #spisgrønt #rodfrugter #meyersgrønneproteiner
Bløde surdejsboller med smør er da en skøn måd Bløde surdejsboller med smør er da en skøn måde at starte weekenden på♥️ #blødebasisboller #cathrinebrandtsurdej #ilovebaking #surdej #sourdough #purpurhvede
Restebagning! Havde lidt vaniljecreme tilbage fra Restebagning! Havde lidt vaniljecreme tilbage fra skolebollerne, og da min mand ikke mener at det har været rigtig ferie uden kanelsnegle, blev dette kompromiset: Kanelsnurrer med creme #mums #kanelsnurrer #vaniljecreme #ilovebaking #ferie
Spottede norske skoleboller med sød surdej hos @b Spottede norske skoleboller med sød surdej hos @breadbyelise og kastede mig udi et to dages projekt. Nu glæder jeg bare til at sætte tænderne i denne basse, som vel nærmest er en helårs-fastelavnsbolle med kokos på toppen #nordiskbagværk #sødsurdej #patisserie #sourdough #homemade #ilovebaking
Følg med på Instagram
Signes Mad

Kategorier

  • bagværk (126)
  • blog (20)
  • dessert (67)
  • drikke (12)
  • festmad (26)
  • forret (42)
  • frokost (43)
  • hovedret (201)
  • Italien (18)
  • kage (136)
  • konkurrence (5)
  • madplan (19)
  • morgenmad (5)
  • pasta (20)
  • produkter (8)
  • råvarer (9)
  • restaurant (19)
  • salat (50)
  • simremad (8)
  • slik (19)
  • snacks (18)
  • suppe (23)
  • syltning (54)
  • tilbehør (59)
  • vegetarisk (4)

Blogroll

  • Anne au chocolat
  • Annes Køkken
  • Fjordrejen
  • Foodfanatic
  • Kage! Kage! Kage!
  • Klidmoster
  • La Cucina Nada
  • Madet mere
  • Madsvin
  • Piskeriset på eventyr
  • Rigeligt smør
  • Smitten Kitchen
  • The Italian Dish
stop spild af mad

Tags

bacon bagepulver chili chokolade citron eddike fisk flormelis fløde gulerod gær havregryn hvedemel hvidløg hvidvin ingefær kaffe kakao kanel kartofler kylling løg mandler marcipan mel muscavado mælk olie olivenolie parmesan pastinak peber persille piskefløde porre rosmarin salt sennep smør sukker timian tomater vanilje æbler æg

Arkiver

© 2022 Signes Mad | Powered by Responsive Theme
By continuing to browse the site you are agreeing to our use of cookies.