↓ Hop til hovedindhold

Signes Mad

Main Navigation

  • Forside
  • Om
  • Opskriftindex
    • Bagværk
    • Desserter
    • Drikke
    • Festmad
    • Forretter
    • Frokost
    • Hovedretter
    • Kager
    • Morgenmad
    • Pasta
    • Salater
    • Slik
    • Snacks
    • Supper
    • Syltning
    • Tilbehør
    • Vegetarisk
Home › Archive for suppe

Kategori: suppe

Bouillabaisse

By Signe Posted on 10. februar 2015 Udgivet i hovedret, suppe 2 Comments

Ind imellem kan jeg pludselig blive ramt af “årh, det kunne jeg godt snart spise”. Jeg fik en fiks idé med bouillabaisse allerede i november, men fiskesuppen nytårsaften hjalp lidt. Da jeg forleden dag stod nede ved sommerhusets fiskemand (Toms …

Bouillabaisse Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: æg, fisk, gulerod, hvidløg, hvidvin, jomfruhummer, løg, olie, persille, porre, sennep, tomat

Majschowder

By Signe Posted on 29. maj 2013 Udgivet i suppe 2 Comments

Lige for tiden er jeg møgtræt af pasta. Jeg har haft en del sene arbejdsdage de sidste uger, og det betyder altså ofte nem mad i form af pastaretter. I denne uge satte jeg mig for at lave madplan, simpelthen …

Majschowder Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: eddike, fond, hvidløg, kartofler, løg, majs, salvie

Gul gazpacho

By Signe Posted on 11. juni 2012 Udgivet i forret, suppe 5 Comments

Jeg har lavet gazpacho før, men det er altså bare en sommerklassiker. Man kan både bruge friske og dåse-tomater, men da jeg var faldet over nogle dåser med flåede, gule tomater i Bazar Vest sidst Malou og jeg var derude, …

Gul gazpacho Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: agurk, brød, eddike, hvidløg, olie, peberfrugt, rosmarin, tomater

Løgsuppe

By Signe Posted on 20. marts 2012 Udgivet i hovedret, suppe 2 Comments

Fornylig var jeg i Inco, og faldt der over en hel sæk skalotteløg (5 kg) på udsalg. Skalotteløg har en noget kraftigere smag end almindelig løg og er derfor ofte kokkes foretrukne. Disse her er såkaldte bananskalotteløg, de er dråbeformede …

Løgsuppe Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: fond, hvidløg, laurbærblad, løg, paprika

Hummerbisque med limeskum

By Signe Posted on 3. januar 2012 Udgivet i forret, suppe 4 Comments

Har man skaller fra rejer, jomfruhummere eller andre skaldyr er en bisque en rigtig god ting – man får den mest intense smag ud af resterne fra den “rigtige” forret. Jeg kan bedst lide bisque uden fyld, da jeg syntes …

Hummerbisque med limeskum Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: bladselleri, dild, fennikel, hvidvin, jomfruhummer, porre, tomat

Bagt græskarsuppe

By Signe Posted on 29. september 2011 Udgivet i forret, hovedret, suppe 13 Comments

Jeg har døjet med en smule influenza de sidste par dage, men gider simpelthen ikke være syg mere – jeg er alt for utålmodig til bare at ligge brak, så en god kraftig suppe har forhåbentlig jaget de sidste sygdomsbakterier …

Bagt græskarsuppe Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: græskar, hvidløg, nellike, stjerneanis

Gullashsuppe

By Signe Posted on 26. oktober 2010 Udgivet i suppe 2 Comments

Nu er sæsonen for simremad for alvor gået i gang, og da jeg fandt et stykke oksebov på bunden af fryseren fik jeg sådan lyst til at lave en varm og krydret suppe. Samtidig skulle vi have vores venner til …

Gullashsuppe Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: gulerod, kartofler, oksebov, paprika, pastinak, persillerod

Broccoli-kartoffelsuppe

By Signe Posted on 31. august 2010 Udgivet i hovedret, suppe 9 Comments

For nogle uger siden nævnte jeg noget om at få spist noget grønnere og sundere, og jeg må med skam melde at det ikke er blevet til meget 🙁 Det nye job har ligesom taget de fleste kræfter, men en …

Broccoli-kartoffelsuppe Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: broccoli, kartofler, løg, timian

Gazpacho

By Signe Posted on 18. juni 2010 Udgivet i forret, suppe 2 Comments

I mange år syntes jeg at det der med kold suppe var noget mærkeligt noget. Inden for de sidste år er jeg så blevet overbevist om det modsatte – særligt sådan en varm dag, er det utroligt lækkert med en …

Gazpacho Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: agurk, olivenolie, peberfrugt, tomater

Hvid suppe

By Signe Posted on 25. januar 2010 Udgivet i hovedret, suppe 5 Comments

Jeg får altid enormt dårlig samvittighed, hvis ikke jeg får brugt ugens kasse optimalt, men når man ikke er hjemme i weekenden, kan det godt være svært at få det nået. Jeg måtte desværre bide i det sure æble og …

Hvid suppe Read more »

Print Friendly, PDF & Email
Email, RSS Follow
Etiket: blomkål, hvidløg, kartofler, løg, skorzonerrod

Navigation til indlæg

1 2 3 Next

Søgefelt

Seneste indlæg

  • Fladbrød
  • Surdejspandekager
  • Pandekagekage
  • Hjemmelavet grenadine
  • Koldskålsknas
Follow on Bloglovin

signesmad

Dagens brød, hvor der lige var overskud til at le Dagens brød, hvor der lige var overskud til at lege med snittet. 
80 % hydrering
90 % Frumenta Manitoba
10 % rugmel
Lamineret med ristede havregryn, og vendt i havregryn inden det kom i hævekurv. 
Koldhævet i 17 timer og bagt i min Bread Challenger #surdej #havregryn #ilovebaking #manitoba
Årets første fastelavnsboller🤩 Dejen er lavet Årets første fastelavnsboller🤩 Dejen er lavet med tangzhong, hvilket giver saftige og lette boller. Fyldet består af sveskemos (med rom) og vaniljecreme #fastelavnsboller #svesker #tangzhong
Brændende kærlighed i en vegetarisk variant. Mos Brændende kærlighed i en vegetarisk variant. Mosen var på kartofler, hvide bønner og knoldselleri; løgene stegt i masser af brunet smør og de små tern af selleri stegt helt sprøde. 
#ingensavnerbacon #vegetarisk #spisgrønt #rodfrugter #meyersgrønneproteiner
Bløde surdejsboller med smør er da en skøn måd Bløde surdejsboller med smør er da en skøn måde at starte weekenden på♥️ #blødebasisboller #cathrinebrandtsurdej #ilovebaking #surdej #sourdough #purpurhvede
Restebagning! Havde lidt vaniljecreme tilbage fra Restebagning! Havde lidt vaniljecreme tilbage fra skolebollerne, og da min mand ikke mener at det har været rigtig ferie uden kanelsnegle, blev dette kompromiset: Kanelsnurrer med creme #mums #kanelsnurrer #vaniljecreme #ilovebaking #ferie
Spottede norske skoleboller med sød surdej hos @b Spottede norske skoleboller med sød surdej hos @breadbyelise og kastede mig udi et to dages projekt. Nu glæder jeg bare til at sætte tænderne i denne basse, som vel nærmest er en helårs-fastelavnsbolle med kokos på toppen #nordiskbagværk #sødsurdej #patisserie #sourdough #homemade #ilovebaking
Følg med på Instagram
Signes Mad

Kategorier

  • bagværk (126)
  • blog (20)
  • dessert (67)
  • drikke (12)
  • festmad (26)
  • forret (42)
  • frokost (43)
  • hovedret (201)
  • Italien (18)
  • kage (136)
  • konkurrence (5)
  • madplan (19)
  • morgenmad (5)
  • pasta (20)
  • produkter (8)
  • råvarer (9)
  • restaurant (19)
  • salat (50)
  • simremad (8)
  • slik (19)
  • snacks (18)
  • suppe (23)
  • syltning (54)
  • tilbehør (59)
  • vegetarisk (4)

Blogroll

  • Anne au chocolat
  • Annes Køkken
  • Fjordrejen
  • Foodfanatic
  • Kage! Kage! Kage!
  • Klidmoster
  • La Cucina Nada
  • Madet mere
  • Madsvin
  • Piskeriset på eventyr
  • Rigeligt smør
  • Smitten Kitchen
  • The Italian Dish
stop spild af mad

Tags

bacon bagepulver chili chokolade citron eddike fisk flormelis fløde gulerod gær havregryn hvedemel hvidløg hvidvin ingefær kaffe kakao kanel kartofler kylling løg mandler marcipan mel muscavado mælk olie olivenolie parmesan pastinak peber persille piskefløde porre rosmarin salt sennep smør sukker timian tomater vanilje æbler æg

Arkiver

© 2022 Signes Mad | Powered by Responsive Theme
By continuing to browse the site you are agreeing to our use of cookies.