↓ Hop til hovedindhold

Signes Mad

En blog om mad til hverdag og fest

Main Navigation

  • Forside
  • Om
  • Opskriftindex
    • Bagværk
    • Desserter
    • Drikke
    • Festmad
    • Forretter
    • Frokost
    • Hovedretter
    • Kager
    • Morgenmad
    • Pasta
    • Salater
    • Slik
    • Snacks
    • Supper
    • Syltning
    • Tilbehør
    • Vegetarisk
Home › View all posts by Signe Vinther

Forfatter: Signe Vinther

Surdejspandekager

By Signe Vinther Posted on 22. november 2020 Udgivet i bagværk No Comments
Surdejspandekager

Hvis man som jeg bager surdejsbrød, vil man uvægerligt stå med rester af surdej. Jeg har en kondibøtte stående i køleskabet, som jeg hælder rester af surdej i, og selv om der samler sig noget gråt vand øverst, kan man …

Surdejspandekager Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: æg, hvedemel, mælk, natron, smør, sukker, surdej

Pandekagekage

By Signe Vinther Posted on 11. august 2020 Udgivet i dessert, kage No Comments
Pandekagekage

Indlægget indeholder affiliate links Da mine piger var små læste vi ofte Peddersen & Findus, hvor katten Findus skulle have pandekagekage til sin fødselsdag. Vi snakkede tit om den pandekagekage, men fik vi nogensinde bagt den – næ!Her i sommer …

Pandekagekage Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: æg, citron, husblas, hvedemel, kardemomme, kirsebær, mælk, piskefløde, salt, sukker

Hjemmelavet grenadine

By Signe Vinther Posted on 9. august 2020 Udgivet i drikke No Comments
Hjemmelavet grenadine

En nem måde at lave dine egne drinkingredienser

Læs mere ›

Email, RSS Follow
Etiket: granatæble, sukker

Koldskålsknas

By Signe Vinther Posted on 29. juli 2020 Udgivet i dessert, kage No Comments
Koldskålsknas

Jeg må ærligt indrømme at det ikke er blevet til meget koldskål i denne sommerferie, da vejret simpelthen har været for ringe. Antallet af soltimer er åbenbart ækvivalent med lysten til koldskål; men sådan er jeg garanteret ikke den eneste, …

Koldskålsknas Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: havregryn, hvedemel, salt, smør, sukker

Koldskålsis

By Signe Vinther Posted on 1. juni 2020 Udgivet i dessert No Comments
Koldskålsis

Pinsen har været overordentlig solfyldt i år, og dermed er det også blevet sæson for den klassiske danske dessert; koldskål. Herhjemme elsker vi det alle som en, omend vi ikke er enige om, hvad der skal i koldskålen. Jeg plejer …

Koldskålsis Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: æggeblommer, citron, kærnemælk, piskefløde, sødmælk, sukker, vanilje

Risotto med bagt græskar

By Signe Vinther Posted on 29. september 2019 Udgivet i hovedret, Italien No Comments
Risotto med bagt græskar

Da der var Food Festival i Århus, havde min søde veninde fået et par billetter til en workshop med Elvio Milleri (ejeren af Era Ora), hvor den stod på risotto. Nu er det ingen hemmelighed, at jeg elsker en god …

Risotto med bagt græskar Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: bladselleri, græskar, hvidløg, hvidvin, kapers, løg, mandler, olivenolie, ost, ris

Brombærspread

By Signe Vinther Posted on 18. september 2019 Udgivet i syltning No Comments
Brombærspread

Lige nu er der masser af brombær på buskene rundt omkring, og æblerne hænger tæt i mange haver. I weekenden skal jeg ud og plukke æbler i massevis, for så at tage ud til Ømosebær, der igen i år har …

Brombærspread Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: æbler, brombær, citronsaft, honning, kardemomme, sukker

Toast Skagen – eller svensk rejesalat

By Signe Vinther Posted on 18. august 2019 Udgivet i forret, frokost No Comments
Toast Skagen – eller svensk rejesalat

I sommerferien var vi i Stockholm, hvilket bestemt kan anbefales. En smuk by med god stemning, masser af kunst og virkelig mange gode spisesteder. Vi havde hjemmefra researchet på spisesteder, bestilt bord, hvor det var nødvendigt, og endte med en …

Toast Skagen – eller svensk rejesalat Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: brød, dild, mayonnaise, peber, rejer, sennep, smør

Bar-Le-Duc ribs

By Signe Vinther Posted on 11. august 2019 Udgivet i syltning No Comments
Bar-Le-Duc ribs

Jeg elsker at sylte!Hele tanken om at hælde sommeren på glas, så man på den koldeste januarmorgen kan åbne et glas, der smager af sommer og solskin – ahhhhh. Jeg har efterhånden eksperimenteret med mange forskellige slags syltetøj og marmelade, …

Bar-Le-Duc ribs Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: ribs, sukker

Irsk kaffegranité med flødeskum

By Signe Vinther Posted on 21. juli 2019 Udgivet i dessert No Comments
Irsk kaffegranité med flødeskum

Kaffegranité med flødeskum er ret klassisk at få serveret i Italien; det læsker godt og smager fantastisk. Jeg har lige skrevet et indlæg om semifreddo, som er en nem måde at lave is på, men granité slår den med længder. …

Irsk kaffegranité med flødeskum Read more »

Email, RSS Follow
Etiket: brun farin, kaffe, piskefløde, whisky

Navigation til indlæg

1 2 3 … 6 Next

Søgefelt

Seneste indlæg

  • Surdejspandekager
  • Pandekagekage
  • Hjemmelavet grenadine
  • Koldskålsknas
  • Koldskålsis
Follow on Bloglovin

signesmad

“Nutellabrød”. Surdejsbrød på Kornby Mølle “Nutellabrød”. Surdejsbrød på Kornby Mølle nr 1 og Manitoba, drysset med en smule kakao og knuste hasselnødder lige inden preshape. Smager virkelig godt med chokoladepålæg🍫🌰 #surdej #levain #sourdough #ilovebaking #cocoa #crumbshot
Helt klassisk pund-til-pund-kage med karamellisere Helt klassisk pund-til-pund-kage med karamelliserede blodappelsinskiver i bunden. Dufter himmelsk🍊#kage #coronabagning #appelsin #sandkage #smørgørglad #upsidedowncake
Dagens surdejsbrød med hvid baggrund og håndmode Dagens surdejsbrød med hvid baggrund og håndmodel #levain #surdej #sourdough #ilovebaking #coronabagning
Havde lidt vaniljecreme til overs fra fastelavnsbo Havde lidt vaniljecreme til overs fra fastelavnsboller forleden, så dagens #coronabagning blev kanelsnurrer med creme #jatak #herdufterafsmør #kanel #vaniljecreme #ilovebaking #eftermiddagskage #rester
Frem med det kolde smør🧈 Surdejsbrød med fris Frem med det kolde smør🧈 Surdejsbrød med friskkværnet speltmel #levain #sourdough #surdej #speltflour #homemade #ilovebaking
Fladbrød med svampeshawarma (tjek story), syltede Fladbrød med svampeshawarma (tjek story), syltede løg, humus, grillet peberfrugt og dressing. Alle er SÅ mætte #vegetarian #vegetarisk #shawarma #portobello #arabiskmad #jamieoliver #spisgrønt
Indlæs mere … Følg med på Instagram
Signes Mad

Kategorier

  • bagværk (125)
  • blog (20)
  • dessert (67)
  • drikke (12)
  • festmad (26)
  • forret (42)
  • frokost (43)
  • hovedret (201)
  • Italien (18)
  • kage (136)
  • konkurrence (5)
  • madplan (19)
  • morgenmad (5)
  • pasta (20)
  • produkter (8)
  • råvarer (9)
  • restaurant (19)
  • salat (50)
  • simremad (8)
  • slik (19)
  • snacks (18)
  • suppe (23)
  • syltning (54)
  • tilbehør (59)
  • vegetarisk (4)

Blogroll

  • Anne au chocolat
  • Annes Køkken
  • Fjordrejen
  • Foodfanatic
  • Kage! Kage! Kage!
  • Klidmoster
  • La Cucina Nada
  • Madet mere
  • Madsvin
  • Piskeriset på eventyr
  • Rigeligt smør
  • Smitten Kitchen
  • The Italian Dish
stop spild af mad

Tags

bacon bagepulver chili chokolade citron eddike fisk flormelis fløde gulerod gær havregryn hvedemel hvidløg hvidvin ingefær kaffe kakao kanel kartofler kylling løg mandler marcipan mel muscavado mælk olie olivenolie parmesan pastinak peber persille piskefløde porre rosmarin salt sennep smør sukker timian tomater vanilje æbler æg

Arkiver

© 2021 | Powered by Responsive Theme
By continuing to browse the site you are agreeing to our use of cookies.